Hotcakes de chía y plátano

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 Huevos
• 3 Plátanos
• 1 cucharada Canela
• 2 cucharadas Chía
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• Miel de maple al gusto
• Aceite de Coco

Preparación

1. LICÚA dos plátanos con el huevo, la canela y la vainilla.
2. AGREGA las semillas de chía y mezcla en una sartén con aceite caliente.
3. COCINA a fuego lento por 4 minutos.
4. VOLTEA cuando comiencen a formarse burbujas y cocina hasta que estén cocidos.
5. SIRVE con rebanadas de plátano y miel maple.