Grilled cheese sandwich y sopa de jitomate ¡Sencillo y delicioso!
Por:
Danniela Juárez
11 Jul 2023
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Este SÁNDWICH DE QUESO es delicioso pese a su simplicidad. 🥪✨ Con esta receta prepare el grilled cheese perfecto.
Tips del Chef
Chopea tu grilled cheese sandwich en la sopa de jitomate para obtener una explosión deliciosa de sabores en boca.
Ingredientes
Para 2 personas
- 150 g. Mozzarella
- 150 g. queso parmesano rallado
- 100 g. Queso Manchego
- 100 g. Mix de semillas Pistaches, pepitas y ajonjolí
- 6 jitomates
- 5 Dientes de ajo
- 100 ml. Puré de jitomate
- c/n Aceite de Oliva
- 30 g. Mantequilla
- c/n Albahaca
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 205°C.
- ROSTIZA los jitomates partidos en cuartos y los ajos con aceite de oliva con un poco de albahaca por 20 minutos.
- SACA del horno y en una olla MEZCLA los jitomates y ajos rostizados con el puré de jitomate.
- Deja HERVIR por 10 minutos y licúa.
- CALIENTA un sartén con mantequilla y dora las rebanadas de pan por el lado que no tiene semillas.
- COLOCA queso sobre las rebanadas de pan y voltea para generar una costra.
- MEZCLA las semillas y ESPARCE sobre el lado del pan sin queso. Asegúrate de que no se caigan fácilmente.
- EMPALMA las rebanadas de pan y agrega más quesos en la tapa superior, VOLTEA para dorar hasta hacer costra de queso y repite con la otra tapa.
- DORA muy bien hasta derretir el queso.
Para la sopa de jitomate:
Para el grilled cheese sandwich:
