Ensalada de arroz y uvas
Ingredientes Para 4 personas 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 taza de uvas rojas, en mitades sin hueso 1 taza de uvas verdes, en […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Calienta el aceite de oliva y saltea las uvas. Agrega el tomillo y vierte el vinagre balsámico, saltea por 1 minuto más.
- Reserva el jugo que soltaron las uvas junto con el vinagre balsámico.
- Añade el arroz salvaje al sartén con las uvas y salpimienta. Retira del fuego.
- Mezcla las uvas y el arroz con la lechuga. Vierte los jugos que reservaste sobre la ensalada.
- Espolvorea el queso ricotta y las nueces. Sirve.
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