Ensalada fresca de manzana con aderezo de yogurt y miel

Ingredientes

Para 4 personas

Para la ensalada

• 3 Manzanas verdes y rojas
• 1/2 tz nueces tostadas y picadas
• 1/2 tz Arándanos deshidratados
• 1/4 tz Queso feta desmoronado
• 6 tzs Verduras mezcladas (espinacas, rúcula y romaine)

Para el aderezo

• 1/2 tz Yogur griego
• 2 cdas Miel
• 2 cdas Vinagre de manzana
• 1 cda Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un gran tazón de ensalada, MEZCLA las manzanas cortadas, nueces, arándanos secos, queso feta y verduras mezcladas.
2. En un tazón pequeño, BATÉ juntos el yogurt griego, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
3. AGREGA el aderezo sobre la ensalada y sirve inmediatamente, asegurando que las manzanas y verdes estén bien cubiertas con el aderezo para un sabor más rico.
4. SIRVE y disfruta.