Gelatina de zanahoria y piña en almíbar

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 sobres Gelatina de naranja
• 1/2 litros Agua caliente
• 1 taza Leche evaporada
• 1/2 taza Leche condensada
• 1/2 taza Crema
• 1 1/2 tazas Zanahoria rallada
• 3/4 taza Piña en Almíbar en cubos
• 1/4 taza nueces picadas
• 1 taza nueces picadas

Preparación

1. Mezcla la gelatina con el agua caliente. Disuelve, deja enfriar y reserva.
2. Mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema.
3. Agrega la zanahoria, la piña y las nueces e intregra.
4. Vierte la gelatina de naranja poco a poco hasta incorporar todo.
5. Vierte en moldes individuales.
6. Refrigera hasta que cuaje.
7. Sirve y espolvorea con las nueces.