Volovanes relleno de ensalada rusa

Ingredientes

Para 20 volovanes

• 20 Volovanes tamaño bocadillo
• Perejil chino para decorar

Para el relleno

• 1/2 taza Zanahoria picadas y cocidas
• 1/2 taza Chícharo cocidos
• 1/2 taza Papa cocidas, finamente picadas
• 1/4 taza Crema
• 1/2 taza Mayonesa
• 4 cucharadas Nueces tostada y picada
• 1/2 taza Jamón en cubitos pequeños
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita Consomé de Pollo e polvo

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes del relleno y sazona con el consomé.
2. Rellena los volovanes y decora con el perejil.