Cómo hacer Espagueti rojo casero | Receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete Espagueti
• 1 hoja Laurel
• 2 Pimienta Negra
• 1 cda Aceite de Oliva

Para la salsa

• 4 jitomates
• 1/2 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 taza Crema
• 2 cdas Queso Fresco
• 4 ramas Perejil
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Hierve agua en una cacerola grande.
2. Añade el laurel, las pimientas y el aceite de oliva.
3. Agrega el espagueti y mueve.
4. Cuece por 12 minutos o según las indicaciones del empaque.
5. Mueve ocasionalmente para evitar que se pegue.

Para la salsa

6. Hierve los jitomates, la cebolla y el ajo.
7. Licúa con la crema y reserva.
8. Funde la mantequilla, vierte la salsa, salpimienta y mezcla.
9. Cocina por 5 minutos.

Preparación

10. Escurre el espagueti y agrega a la salsa.
11. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos más.
12. Pica el perejil finamente.
13. Sirve el espagueti y espolvorea el queso y perejil.