Ceviche de pescado y uvas
Receta para preparar un rico ceviche de pescado y uvas. Un coctel distinto, con un toque dulce y muchísimo sabor. Es fácil y original.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LAVA los filetes, seca y corta en cubos.
- COLOCA el jugo de limón y de toronja en un tazón y agrega el pescado. Salpimienta y mezcla.
- CONSERVA en refrigeración por 15 minutos.
- CUELA el pescado, agrega la cebolla morada, el chile, las uvas y una tercera parte de los jugos de la marinada.
- VIERTE el aceite de oliva y añade el cilantro. Mezcla y rectifica sazón.
- SIRVE el ceviche y acompaña con chips de plátano.
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