Cómo preparar camarones al ajillo o al mojo de ajo

Ingredientes

Para 4 personas

• 500 g de Camarones pelados y limpios
• 2 cdas de Ajos picado finamente
• 1 barra de Mantequilla o margarina
• 1 Chile pasilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 Limón el jugo

Procedimiento

• En un sartén caliente, AGREGA la mantequilla completa. Dejar que se derrita.
• AGREGA el ajo y deja sofreir unos 5 minutos. Baja la temperatura y agrega el chile pasilla en trozos pequeños.
• VIERTE los camarones pelados y limpios. Salpimienta al gusto y deja cocinar de 5 a 7 minutos.
• APAGA y agrega el jugo de un limón entero.
• SIRVE y disfruta con arroz o en tacos.

NOTAS