Delicioso Salpicón de Pescado, receta tradicional y fácil

Ingredientes

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• 1/3 de tz de Jugo de limón
• 1 cda de Salsa de soya
• 3 cda de Aceite de Oliva
• Jugo Maggi®
• 2 cdas de Cebollas finamente picada
• 1 puño de Cilantro picado
• 1 Aguacate
• Tostadas de maíz

Para el pescado

• 1 Filete de pescado
• 1 cda de Aceite Vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón pequeño, COLOCA el jugo de limón con la cebolla y deja reposar 5 minutos para desflemar.
2. AGREGA la soya, aceite de oliva, y unas gotas de jugo maggi.
3. TIP: La soya cambia mucho su intensidad según la marca, agrega 1 cda y ajusta después según sea necesario.
4. SAZONA el filete de pescado con sal y pimienta y asarlo en un sartén amplio a fuego medio bajo hasta que este firme y no traslúcido. Transfiere a una tabla y deja enfriar ligeramente.
5. DESMENUZA usando dos tenedores para obtener pequeños trocitos de pescado.
6. COLOCA el pescado en el tazón con el jugo de limón y cebolla, y agrega el cilantro y el aguacate cortado en cubitos.
7. SIRVE y disfruta en tostadas.