Pico de gallo de granada y kiwi

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 taza(s) Granada los granos
• 4 kiwis en cubos medianos
• 2 taza(s) Jícama en cubos
• 40 gr Pasas amarilla
• 1 taza Perejil picado
• 2 cucharada(s) Mostaza Dijon
• 3 cucharada(s) Miel de Abeja
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 4 cucharada(s) Vinagre de frambuesa
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla en un tazón la granada, el kiwi, la jícama, las pasas y el perejil. Reserva
2. Licúa el aceite con el vinagre, la mostaza, la miel y salpimienta.
3. Sirve y aliña con la vinagreta.