Prepara un clásico postre mexicano, ¡nadie le dice que no a unos churros! Báñalos con chocolate y acompaña con una rica bebida caliente, ¡aquí la receta!
COLOCA en una cacerola el agua con la mantequilla y la sal.
COCINA a fuego medio y cuando suelte el hervor.
AÑADE la harina de a golpe y mezcla con una pala sin dejar de mover y hasta que se separe de la cacerola.
COLOCA la masa en el vaso de la Vitamix® y cierra bien la tapa. Retira el tapón de la tapa.
SELECCIONA la velocidad 6 y comienza a pulsar el interruptor de encendido/apagado. Añade los huevos a través de la abertura de la tapa uno a uno.
CONTINÚA pulsando hasta que los 3 huevos se hayan incorporando por completo (de 18 a 20 veces).
RETIRA la masa del vaso y coloca en una manga pastelera con una duya rizada.
CALIENTA el aceite en una sartén. Oprime la manga y forma pequeños churros, corta con unas tijeras la masa.
DORA por todos sus lados y escurre sobre papel absorbente.
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Para la salsa
COLOCA todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix® y cierre bien la tapa.
SELECCIONA el programa para sopa caliente (si está disponible) y deja funcionando hasta que finalice, o enciende a velocidad 1 e incrementa hasta la 10.
DEJA licuando en la velocidad máxima durante 5 minutos.
SIRVE los churros y acompaña con salsa de chocolate.