Aprende cómo hacer masa para donas fritas caseras

Escrito por: Cocina Vital

¡Esponjosas y deliciosas! Para que eso suceda, te decimos cómo hacer donas fritas y caseras que van fritas y con un toque perfecto de sabor.

Tips del Chef

¿Cómo hacer masa para donas esponjosas y suaves? Aprende con esta receta cómo preparar masa para donitas fritas caseras y con el decorado que tu quieras.

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Ingredientes

Para 12 donas

450 g de Harina
250 g de Azúcar
30 g de Levadura seca
2 Huevos batidos
1 tz de Leche
60 g de Mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cdita de Sal

Preparación

COLOCA en un tazón la harina, el azúcar y la levadura.
FORMA un hueco, agrega los huevos al centro y mezcla. Vierte la leche e integra hasta obtener una masa pegajosa.
AGREGA la sal y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa homogénea y lisa.
FORMA una bola y espolvorea con un poco de harina. Reserva en un tazón engrasado. Cubre con un paño o plástico.
DEJA reposar durante 1 hora y media o hasta que duplique su volumen.
EXTIENDE la masa sobre una superficie enharinada y corta con un cortador de donas. Reserva hasta que doblen su volumen.
FRÍE en aceite a temperatura media hasta que se doren ligeramente por ambos lados. Escurre en papel absorbente.

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