COLOCA en un tazón la harina, el azúcar y la levadura.
FORMA un hueco, agrega los huevos al centro y mezcla. Vierte la leche e integra hasta obtener una masa pegajosa.
AGREGA la sal y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa homogénea y lisa.
FORMA una bola y espolvorea con un poco de harina. Reserva en un tazón engrasado. Cubre con un paño o plástico.
DEJA reposar durante 1 hora y media o hasta que duplique su volumen.
EXTIENDE la masa sobre una superficie enharinada y corta con un cortador de donas. Reserva hasta que doblen su volumen.
FRÍE en aceite a temperatura media hasta que se doren ligeramente por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
NOTAS
¿Cómo hacer masa para donas esponjosas y suaves? Aprende con esta receta cómo preparar masa para donitas fritas caseras y con el decorado que tu quieras.