Cómo preparar Gorditas de nata esponjosas

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza Nata
• 2 tazas Harina
• 1 cucharada de Polvo para hornear
• 1 pizca de Sal
• 3 cucharadas de Azúcar
• 1 Huevo
• 1 cucharada de Esencia de vainilla

Preparación

1. CIERNE la harina en un tazón y añade el polvo de hornear, sal y azúcar. Mezcla hasta incorporar.
2. FORMA un hueco al centro y agrega la nata, el huevo y la vainilla.
3. INTEGRA todos los ingredientes hasta formar una masa con una consistencia lisa. Si es necesario añade un poco más de nata.
4. FORMA bolitas y aplana para obtener las gorditas.
5. COCINA las gorditas en un comal a fuego bajo hasta que se cuezan y doren por ambos lados.