Crumble de blueberries

Ingredientes

Para 4 personas

• 100 g Mantequilla en cubos
• 100 g Azúcar
• 100 g Harina
• 100 g Nueces picada
• 2 tazas Blueberries
• 2 cucharadas Azúcar
• 1/2 taza Jugo de Naranja
• 2 cucharadas Crema
• 1 cucharada Fécula de Maíz (maicena)

Para decorar

• 4 bolas Helado de vainilla
• Hojas de Menta

Procedimiento

• ACREMA la mantequilla con el azúcar. Agrega la harina e integra.
• AÑADE las nueces e integra. Tapa y refrigera por 30 minutos.
• PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
• COLOCA en un tazón los blueberries, el azúcar, el jugo de naranja, la crema y la fécula de maíz.
• MEZCLA y reserva.
• VIERTE mantequilla en aerosol sobre un sartén. Cubre con aluminio el mango si es que es de plástico.
• COLOCA la mezcla de blueberries y cubre con el crumble.
• HORNEA por 35 minutos. Sirve y acompaña con helado y decora con menta.