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Empanadas de requesón y guayaba: Fáciles, económicas y deliciosas

Escrito por: Brenda Carrillo

Doradas por fuera y tiernas por dentro, son ideales para acompañar el café, disfrutar como merienda o consentir a la familia con un sabor casero que nunca falla.

Tips del Chef

Antes de hornearlas o freírlas, barniza las empanadas con huevo batido y una pizca de azúcar. Esto les dará un dorado más uniforme, un brillo apetitoso y un ligero toque caramelizado que resalta el sabor de la guayaba.

Receta de empanadas-@danto_solano

Ingredientes

Para 12 empanadas

Preparación

  1. En una sartén DERRITE mantequilla y agrega las guayabas en cubos, el azúcar y canela.
  2. COCINA unos 10 minutos hasta que se ablanden las guayabas. Reserva y deja que se enfríen.
  3. ESTIRA la masa hojaldre y corta circulos.
  4. RELLENA con requesón y la guayaba cocinada.
  5. BARNIZA las orillas con huevo y cierra la empanada.
  6. VUELVE a barnizar por la parte de arriba de la empanada y espolvorea con un poco de azúcar,
  7. HORNEA a 180 ° C por 20 minutos.
  8. DEJA enfriar y ¡DISFRUTA!

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