Maravíllate con este postre navideño que te encantará a ti y a todos tus invitados. Aprende a preparar este brownie con cheesecake y déjalos boquiabiertos.
FUNDE la mantequilla y el chocolate a baño María o en horno de microondas en lapsos de 15 segundos. Mezcla en un tazón los dos ingredientes y reserva.
CIERNE la harina el cacao.
MEZCLA en un tazón el huevo con el azúcar y la vainilla. Bate por dos minutos.
VIERTE la mantequilla y chocolate fundidos. Mezcla e integra.
AGREGA la harina e integra con una espátula, no mezcles de más. Reserva.
PRECALIENTA el horno a 200 ºC.
CUBRE con papel encerado un molde cuadrado de vidrio, aluminio o antiadherente.
VIERTE la preparación del brownie y vierte la preparación del cheesecake con una cuchara.
FORMA círculos con un palillo o una cuchara para que se unan ligeramente las dos preparaciones.
HORNEA a 180 ºC por 20 minutos.
DEJA enfriar y corta en cuadros.
COLOCA en cajitas con papel navideño y espolvorea con azúcar glass.
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Para el cheesecake
COLOCA el queso crema y el azúcar en un tazón y bate con un batidor globo hasta suavizar.
VIERTE el huevo y la esencia de vainilla.
BATE por unos minutos.
NOTAS
TIP: Corta los cuadros con un cuchillo de plástico o uno de acero inoxidable pero moja en
agua tibia en cada corte y limpia para que cada cuadro salga limpio y perfecto.