Gelatina de conejitos de chocolate

Ingredientes

Para 8 personas

• 12 Chocolates de conejito
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 tz de Leche condensada
• 3/4 tz de Azúcar Morena
• 1 tz de Crema
• 1 tz de Leche
• 200 gr de Queso crema
• 40 gr de Grenetina hidratada y fundida

Para decorar

• 4 Chocolates de conejito rallados
• 8 Conejitos de chocolate enteros

Preparación

1. FUNDE los conejitos de chocolate en microondas por lapsos de 15 segundos o en baño María.
2. LICÚA las leches, el azúcar morena, la crema, leche y el queso.
3. COLOCA en una cacerola y añade el chocolate fundido. Cocina sin dejar de mover; cuando suelte el hervor añade la grenetina y mezcla hasta integrar.
4. VIERTE sobre un molde para gelatina. Deja enfriar y refrigera hasta que cuaje.
5. DECORA con el chocolate rallado y los conejitos.