Cómo hacer manzanas cubiertas de tamarindo con chile -Receta paso a paso

Ingredientes

Para 5 personas

• 5 Manzanas Granny Smith
• 300 gr de pasta de Tamarindo
• 1 taza de Chamoy líquido
• 1/2 taza de Miguelito en polvo
• 1/2 taza de Chile piquín en polvo
• 5 Palitos de madera

Procedimiento

• Lava y desinfecta las manzanas, clava firmemente los palitos de madera hasta llegar al centro. *Baña con jugo de limón el extremo del palito que clavarás en la manazana; así evitarás que se oxide.
• Unta las manzanas con la pasta de tamarindo. Cúbrelas completamente y refrigéralas durante 15 minutos o hasta que se endurezca la pasta. *Para suavizar la pulpa de tamarindo, caliéntala en el microondas por intervalos de 20 segundos.
• Cubre con chamoy las manzanas, barnízalas con una brocha hasta cubrir por completo.
• Coloca el Miguelito y el chile piquín en un plato extendido y cubre completamente las manzanas con el chile.