FUNDE la margarina en una cacerola y acitrona las papas durante 5 minutos.
AGREGA el caldo de pollo y cocina por 20 minutos o hasta que la papa esté cocida.
LICÚA y regresa a la cacerola. Cocina hasta que suelte el primer hervor.
SAZONA con la sal y la nuez moscada.
SIRVE caliente y decora con el cebollín y el tocino. ¡Disfruta esta deliciosa crema de papa y cebollín!
NOTAS
Si buscas algo liviano para almorzar o cenar, esta crema de papa con cebollín es perfecta para cualquier época del año, ¡y especialmente una vez que comienza el clima frío!