Calienta el agua en una olla. Agrega las 3 cucharadas soperas de NESCAFÉ® estilo Café de Olla con canela y piloncillo, además de la cucharadita de anís.
COCINA a fuego medio hasta que espese con una consistencia tipo jarabe.
COLOCA en un tazón la masa de maíz con el polvo para hornear e integra.
FORMA un hueco dentro de la mezcla para agregar el jarabe de café con piloncillo y canela.
AMASA hasta incorporar toda la mezcla, para que después se le agregue más jarabe hasta obtener una consistencia ligeramente húmeda.
DIVIDE la masa en bolitas para darle forma a las gorditas.
En un comal CALIENTA poco aceite y dora por dentro y por fuera.
Por último, ESCURRE las gorditas para que estén listas para servir y saborear.
NOTAS
Para iniciar, qué mejor que una entrada muy mexicana. Las gorditas de piloncillo, canela y café al comal son ideales para comenzar una reunión en familia Su preparación es muy sencilla.