Deliciosa tabla de carnes frías para Navidad

Ingredientes

Para 4 personas

• Rodajas de Salami italiano San Rafael®
• Rodajas de Peperoni
• Rebanadas de Jamón Serrano
• Rebanadas de Jamón de pavo
• Jitomates cherry
• Rebanadas de Jamón Ibérico
• Humus casero
• Vinagreta casera
• Ramas de romero para decorar

Procedimiento

• ESCOGE carnes frías diferentes. Una tabla siempre debe presentar variedad de ingredientes.
• COLOCA las rebanadas de jamones, rodajas de salami italiano San Rafael® y demás ingredientes en la tabla.
• SELECCION los ingredientes complementarios.
• AGREGA una o más salsas para untar como el humus y la vinagreta.
• ELIGE bebidas para acompañar y disfruta.

NOTAS

Maridaje perfecto:

• Los vinos de uva Nebbiolo son dulces y secos, ideales para salamis y peperonis.
• Los vinos rosados de uva Garnacha, Syrah, Tempranillo, Merlot, tienen sabores afrutados y son ideales para jamones.
• Los vinos blancos tienen un sabor y olor a frutas de uvas Chardonnay, Nacabeo o Sauvignon Blanc, ideales para salchichas especiadas.
• Los vinos de uva Lambrusco son dulces, afrutados y bajos en alcohol, ideales para patés y terrinas.