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Cocina Vital > Recipes > Pescados y Mariscos > Arroz al vapor con almejas y pescado

Arroz al vapor con almejas y pescado

Receta arroz al vapor con almejar y pescado ¡Qué delicia! Combina los sabores de los mariscos con éste rico arroz al vapor

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • REMOJA el arroz en agua caliente durante 15 minutos. Escurre y reserva.
  • COLOCA una manta de cielo sobre la vaporera y agrega el arroz.
  • TAPA y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  • DESTAPA y acomoda las almejas, el pescado, los ejotes y los pimientos.
  • SALPIMIENTA y cocina por 10 minutos más. Retira la tapa y espolvorea el perejil.
  • SIRVE y vierte unas gotas de aceite de oliva. Espolvorea los cacahuates y la cebolla.
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Escrito por: Javier Zambrano