Cómo hacer arroz blanco en microondas ¡En 6 minutos!

Escrito por: Alfredo Guzmán Tadeo

¡Te va a quedar delicioso! Aprende cómo hacer arroz blanco en microondas: receta rápida de la guarnición por excelencia.

Tips del Chef

Consejos útiles

La proporción general es 1 parte de arroz por 2 de agua, pero puede variar ligeramente según el tipo de arroz (grano largo, bomba, integral).

Utiliza un recipiente con suficiente altura para evitar que el agua se desborde durante la cocción.

Si el arroz queda un poco seco, la próxima vez puedes añadir un poquito más de agua. Si queda muy húmedo, reduce la cantidad de agua.

Para 4 personas

Lavar el arroz: Enjuaga bien el arroz bajo el agua fría con un colador hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y asegura que el arroz quede suelto. Escúrrelo bien.
Preparar la mezcla: Vierte el arroz escurrido en el recipiente apto para microondas. Añade el agua y sal al gusto. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva y algún diente de ajo para darle más sabor.
tapar y cocinar (primera fase): Tapa el recipiente con su tapa o un plato apto para microondas. Cocina a máxima potencia (unos 800-850W) durante 10 minutos.
Remover y cocinar (segunda fase): Saca el recipiente (con cuidado, estará caliente), remueve un poco el arroz y vuelve a tapar. Introdúcelo de nuevo en el microondas y cocina por 3 minutos más a máxima potencia.
Reposo: Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja el arroz reposar tapado dentro del microondas (o fuera) durante al menos 5-10 minutos antes de destapar y servir. El reposo es crucial para que absorba el agua restante y quede esponjoso.