ASA los jitomates, tomates, cebolla, chiles habaneros y la piña.
MUELE en un molcajete el ajo hasta tener una pasta.
AÑADE la la mita de de la piña asada, la cebolla, los tomates, jitomate y el chile; machaca.
PICA el resto de la piña asada en cubitos pequeños.
AÑADE a la salsa la piña asada, la cebolla fileteada y cilantro.
SAZONA la salsa de piña asada con habanero al gusto, ¡y disfruta!
NOTAS
Prepara esta salsa de piña asada con habanero, queda riquísima, la combinación perfecta entre lo picante del habanero y lo dulce de la piña.
Si no tienes un molcajete puedes prepararla en la licuadora, solo licua en lapsos de 1 segundo para tener esa consistencia que se logra con el molcajete.