Salsa macha

Ingredientes

Para 4 personas

• 50 g Chiles de árbol
• 1 Chile ancho
• 1 Chile guajillo
• 10 Dientes de ajo
• 1 1/4 taza Aceite
• 1/4 taza Ajonjolí
• 1/4 taza Cacahuates
• 1/4 taza Semillas de Girasol
• Sal de grano

Procedimiento

• CALIENTA el aceite y dora los ajos. Retira y añade los chiles.
• DORA por unos minutos. Retira del fuego y añade las semillas, dora por 5 minutos sin dejar de mover.
• LICÚA el aceite con los ajos y chiles. Añade las semillas y licúa por unos segundos.
• ¡DISFRUTA tu salsa macha en tus platillos favoritos!