Sándwich verde – Recetas de sándwiches

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 rebanadas Pan Integral con semillas, tostadas
• 300 gr Queso Ricotta
• 1/2 tzas Germen de Alfalfa
• 1/2 taza Germen de Soya
• 2 Calabazas en rodajas
• 2 Aguacates en láminas delgadas
• 1 taza de hojas de espinaca
• 2 cucharadas Aceite de Oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Primero barniza con el aceite de oliva las rodajas de calabaza y ásalas en un grill.
2. Después unta el queso ricotta en cada rebanada de pan.
3. Ahora coloca el germen de alfalfa y el germen de soya.
4. Después acomoda las rebanadas de calabaza y aguacate y salpimienta.
5. Por último cubre con la tapa y sirve.