Crema de chícharo con yogur
Ingredientes Para 4 personas 2 tazas chícharos 2 cucharaditas Aceite de girasol 1/2 taza Cebolla picada 1 Papa 1/2 taza yogur natural sin azúcar 3 […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- CALIENTA el aceite, acitrona la cebolla y agrega la papa en cubos.
- AÑADE los chícharos y reserva un cuarto de taza.
- VIERTE el caldo de pollo hasta cubrir las verduras. Salpimienta
- COCINA a fuego medio hasta que la papa esté blanda. Retira del fuego y deja enfriar.
- LICÚA con el yogur y regresa al fuego. rectifica sazón y cocina a fuego bajo.
- SIRVE y decora con los chícharos que reservaste y los brotes.
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