Crema de perejil
Prepara en cualquier momento esta receta de crema de perejil, te resultará deliciosa para cualquier ocasión y que mejor que en tu cena navideña.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Licúa el caldo de pollo con el queso crem, la crema y el perejil. Reserva
- Funde la mantequilla y añade la harina.
- Cocina a fuego bajo por 10 minutos y mueve regularmente hasta obtener un color ligeramente dorado.
- Vierte la leche, integra y cocina por 5 minutos.
- Agrega la mezcla a la licuadora. Salpimienta y sazona con la nuez moscada.
- Cocina por 20 minutos a fuego bajo moviendo ocasionalmente, o hasta que espese ligeramente.
- Sirve caliente, agrega unas gotas de crema ácida y el perejil frito. Decora con la pimienta rosa recién molida.
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