Sopa de col con salchichas

Name: Sopa de col con salchichas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 Salchicha (de cerdo o tipo viena); 2 tazas Col (fileteada); 1 Papa cambray (cocida y en cubos); 2 cucharadas Ajo (picado); 2 Jitomate (sin semillas y en cubos); 1 litro Caldo de pollo; 2 cucharadas Aceite; Perejil (picado); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Escrito por: Cocina Vital

Sorprende a toda tu familia en la siguiente comida y prepárales esta exquisita y fácil sopa de col con salchichas. No dudo en que no les encante.

Ingredientes

Para 4 personas

4 Salchichas de cerdo o tipo viena
2 tazas Col fileteada
1 Papa cambray cocida y en cubos
2 cucharadas Ajos picado
2 jitomates sin semillas y en cubos
1 litro Caldo de pollo
2 cucharadas Aceite
Perejil picado
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Procedimiento

DORA las salchichas y añade la col.
COCINA por 5 minutos.
AGREGA el jitomate y cocina hasta que suelte su jugo.
VIERTE el caldo de pollo, salpimienta y tapa.
COCINA por 15 minutos o hasta que suelte el hervor.
AÑADE la papa y cocina por 5 minutos más.
SIRVE y decora con perejil.

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