Deliciosa sopa de lentejas, receta fácil y tradicional

Ingredientes

Para 4 personas

• 450 g lentejas
• 1 1/2 Lts Agua
• 4 dientes Ajos
• 1 Cebolla
• 2 jitomates
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de Oliva
• Plátano Macho en rebanadas

Procedimiento

• DEJA las lentejas en remojo una hora.
• CORTA el ajo en láminas finas o pícalo a trocitos muy pequeños. Pica la cebolla y corta el tomate en cuadrados. También raya el plátano verde.
• PON agua a hervir para las lentejas.
• En una olla PON un poco de aceite y cuando esté caliente échale el ajo, la cebolla picada y baja el fuego al mínimo y revuelve a ratos.
• Cuando la cebolla esté dorada, ECHA el tomate y el plátano rallado. Cocina todo hasta que el tomate esté bien cocinado.
• Y después AGREGA las lentejas en esta olla y remueve bien.
• VIERTE el agua que tienes hirviendo en la olla en la que están las lentejas y demás ingredientes y remueve bien, sube el fuego.
• AGREGA una cucharada de sal y remueve de nuevo. Cocina de 45 a 60 minutos.
• PRUEBA las lentejas hasta que estén tiernas. Cuando lo estén, apaga el fuego y deja reposar la sopa.
• SIRVE y disfruta esta deliciosa sopa de lentejas.

NOTAS

Te comparto mi receta de la mejor sopa de lentejas con verduras. Muy fácil de preparar, queda con un sabor delicioso, es muy saludable y perfecta para tu comida del día.