La mejor harina para hot cakes según Profeco: alta en proteína y cuesta menos de $23 pesos
Disfruta unos hot cakes ricos, saludables y económicos con la harina que recomienda Profeco.
Si estás buscando una opción de desayuno que sea rica, saludable y no te haga gastar de más, te tenemos buenas noticias. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó varias marcas de harina para hot cakes y encontró una que destaca por su calidad nutricional y su bajo precio. Además, checa 4 recetas de hot cakes originales y económicos para desayunar
Foto: vecteezy
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¿Cuál es esta harina y por qué es tan buena?
Se trata de la harina para hot cakes marca Chedraui, una opción que, según el estudio de Profeco, no solo cumple con los estándares de calidad y etiquetado, sino que además ofrece un excelente perfil nutricional por un precio muy accesible.
Estos son algunos de los puntos más destacados:
- Buena fuente de proteína: con un 7.31%, es ideal para quienes buscan un desayuno que realmente los alimente. Te recomendamos este video
- Menos grasa que otras opciones: solo contiene 9.74%, lo que la vuelve una alternativa más ligera y saludable.
- Energía suficiente para empezar el día: gracias a su 35.58% de carbohidratos, es perfecta para recargar pilas por la mañana.
- No tan calórica: aporta 259 kilocalorías por porción, lo que permite cuidar el consumo diario sin quedarte con hambre.
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¿Por qué elegir esta opción para tus desayunos?
Incluir este tipo de productos en tu despensa puede ser una excelente forma de cuidar tu alimentación y tu bolsillo al mismo tiempo.
- Accesible para todos: cuesta menos de 23 pesos, sin sacrificar calidad.
- Saludable y familiar: es adecuada para todas las edades gracias a su bajo contenido en grasa y azúcar.
- Rápida de preparar: en pocos minutos puedes tener hot cakes listos.
- Versátil: no solo sirve para hot cakes, también puedes hacer muffins, panecillos u otros postres.
- Poco azúcar: apenas tiene 7.66% de azúcares, ideal si prefieres algo no tan dulce pero igual de rico.
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Trucos para que tus hot cakes queden realmente esponjosos y deliciosos
LA PREPARACIÓN DE LA MEZCLA: Cuando prepares la masa, los ingredientes líquidos, como los huevos y la leche, necesitan estar a temperatura ambiente. Esto evitará que se formen burbujas de aire en la masa, lo que podría afectar la textura de los hot cakes.
Además, es necesario cuidar los tiempos de mezcla para no realizarlo en exceso. Si lo haces demasiado, la masa se volverá pesada y los hot cakes no quedarán esponjosos. Es mejor mezclar hasta que los ingredientes estén combinados y detenerse.
TIEMPOS DE REPOSO: Antes de cocinar los hot cakes, deja que la masa repose durante unos minutos para que los ingredientes se mezclen adecuadamente. Es recomendable esperar al menos 10 minutos antes de comenzar la cocción.
CALIENTA TU SARTÉN: Antes de comenzar a cocinar tus hotcakes, asegúrate de calentar tu sartén a fuego bajo durante algunos minutos, ¡no comiences a realizarlos inmediatamente! Esto ayudará a que la masa se cocine de manera uniforme y evitará que se quemen o se rompan al cocinarlos. Para optimizar los tiempos, deja calentar el sartén durante el tiempo de reposo de tu masa.
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