Cómo hacer ensalada de jícama, pepino y pimiento en 4 pasos

Hoy te comparto una receta que incluye un ingrediente muy mexicano que a todos les encanta: la jícama. Usualmente en México lo servimos con limón, sal y chile en polvo. Sin embargo, existe otra forma de disfrutar este ingrediente en casa, como en una crujiente y rica ensalada. ¡Prepárala! Esta receta es perfecta para un día soleado porque es fresca, saludable y deliciosa. Se puede servir como acompañamiento de cualquier plato o solo. Manos a la obra, aquí te diré cómo hacer esta ensalada de jícama en 4 pasos muy sencillos. Además, aprende a preparar 5 recetas de ensaladas sencillas y económicas para la semana

Receta ensalada de jícama

Ingredientes

• 1 Jícama grande
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• Un Pizca de pimentón dulce
• 1/2 Taza de jugo de lima
• 1 Taza de cilantro fresco
• Aguacate
• Una Naranja
• Una taza de cebolla morada
• 1 Pimiento morrón rojo
• Un Pizca de pimienta de cayena
• 1 Pimiento morrón verde
• Un Pepino
• 1 Pimiento morrón amarillo
• Sal al gusto

Aprende a cultivar jícama en casa

Procedimiento

1. PREPARA las verduras, corta la jícama en tiras largas y delgadas. Pica finamente los tres tipos de pimientos, cebolla morada y cilantro. Retira las semillas del pepino y pica finamente. Pela la naranja y corta del tamaño de un bocado. Pica finamente el aguacate.
2. COMBINA la jícama, el pimiento, la cebolla, el pepino, la naranja, el aguacate y el cilantro en un plato hondo.
3. AGREGA jugo de limón a toda la preparación. Espolvorea con cayena y pimentón dulce. Agrega sal al gusto.
4. DEJA reposar por 30 minutos y disfrute.

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