Ensalada de camarones picosos con pepino ¡En 5 sencillos pasos!
¿Quieres hacer una deliciosa comida para hoy? Pon manos a la obra y prepara esta deliciosa y rendidora ensalada de camarones picosos con aderezo de aguacate.
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 g de Camarones medianos sin piel y sin cabeza
- 2 Dientes de ajo finamente picados
- 1 pizca de Comino en polvo
- 1 cda de Paprika
- 2 Limones el jugo
- 4 cdas de Aceite de Oliva
- 2 Pepinos en julianas o rallado
- 2 tzs de Lechuga Orejona fileteada
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 tz de Cacahuates tostados
- 1 Aguacate
- 2 Limones el jugo
- 2 cdas de yogur natural
- 2 cdas de Aceite de Oliva
Para la ensalada
Para el aderezo
Procedimiento
- COLOCA todos los ingredientes en una bolsa de plástico hermética. Agita muy bien y marina por 30 minutos en refrigeración.
- CALIENTA una sartén y asa los camarones por ambos lados.
- LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
- COLOCA los pepinos y la lechuga y vierte el aderezo. Mezcla bien.
- SIRVE encima los camarones y espolvorea los cacahuates ¡Disfruta esta delicia!
Para los camarones
Para el aderezo
Para presentar
NOTAS
En esta temporada de Verano te recomendamos esta exquisita ensalada de camarones picosos con pepino ¡Es fresca para la temporada de calor y picosita para disfruta del día!
Beneficios de la ensalada completa:
- PEPINO: Contiene gran cantidad de postaso, lo que ayuda a disminuir la presión arterial.
- YOGURT NATURAL: Estabiliza la flora intestinal, evitando el desarrollo de bacterias dañinas para el intestino.
- CAMARÓN: Por su alto contenido de vitamina D es esencial para unos huesos, piel y dientes fuertes.
- ACEITE DE OLIVA: Contiene grasas saludables monoinsaturadas, que aumentan los niveles de colesterol bueno.
- CACAHUATES: Mejora la salud de la piel por su contenido de vitamina E, actúa como antioxidante.
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