Receta de salpicon de marisco en 4 pasos
Como hacer salpicón de marisco clásico, aquí puedes ver mi versión de esta rica receta tradicional de la cocina española.
¿Ya te canaste de hacer el mismo salpicón de pollo y res? Hoy te traigo una receta sencilla, fresca e ideal para esta temporada de calor. Aprende cómo hacer la clásica receta de salpicon de marisco para conquitar a toda tu familia. Además, checa 4 deliciosas y económicas recetas de salpicón.
El salpicón de marisco es una receta española que se sirve como entranda o como tapa. El salpicón es una tipo de ensalada pero con trozos de mariscos y verduras trozadas. Lo mejor es que se puede hacer diferente, ya que admite muchos ingredientes y personalizarla al gusto.
Ingredientes para Salpicon de marisco
- 1 pata de pulpo cocida Te recomendamos este video
- 6 gambas cocidas
- 3 palitos de cangrejo
- 1 trozo de pimiento rojo
- Un trozo de pimiento verde
- 1 trozo de cebolla tierna
- 1 chorro de aceite de oliva
- 3 cdas soperas de vinagre
- 1 cda postre de pimentón dulce o picante
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de salpicón paso a paso:
1.PICA las verduras (la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde) en trozos muy pequeños.
2. CORTA en trozos pequeños el pulpo y los palitos de cangrejo. Pela las gambas y, según tu gusto, córtalas o déjalas enteras.
3. COLOCA todos los ingredientes en un bolw de servir y mezcla perfectamente.
4. PREPARA una vinagreta con el aceite, un chorro de vinagre y el pimentón. Mezcla los ingredientes bien.
¡AÑADE un poco de sal al salpicón de marisco y báñalo con la vinagreta. Sirve bien frío y disfruta!
Tips para preparar salpicón:
- Puedes usar ingredientes más elevados en costo como camarones, centolla o langostinos.
- Puedes servirlo como entrada con tostadas o también disfrutarlo como una cena ligera y altamente nutritiva.
- Prepararlo un día antes y dejarlo en el refrigerador. De esta forma, los sabores se asentarán mejor y la receta quedará más deliciosa.
- Lo importante para que el salpicón te quede bueno y delicioso es usar ingredientes frescos.
- Las verduras también deben ser frescas y estar buenas.
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