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Pepinos locos rellenos de chamoy, jicama, cacahuates, camarón y mango

Por: Cocina Vital 23 Ene 2019
Pepinos locos rellenos de chamoy, jicama, cacahuates, camarón y mango
COCINA VITAL

Y para botanear, prepara estos deliciosos pepinos locos rellenos de jicama, cacahuates, camarón y mango, ¡el chamoy encima le dará un toque delicioso!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PELA los pepinos y corta a la mitad a lo largo y retira todas las semillas.
  • MEZCLA en un tazón los camarones, la jícama y mango. Vierte la salsa e integra.
  • ESCARCHA las orillas de los pepinos con chamoy y chile piquín.
  • RELLENA los pepinos con la preparación de camarones, exprime limón, chamoy, más chile piquín y salsa picante al gusto.
  • Para la salsa

  • MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.

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