Capirotada: Cómo hacer este postre tradicional de la abuela
Date la oportunidad de disfrutar de este tradicional postre que, además de ser muy fácil, es delicioso.
En una casa mexicana, algunas personas están acostumbradas a preparar y disfrutar de una rica capirotada, un postre tradicional mexicano que se transmite de generación en generación. Si bien este postre es típico de la cuaresma. Sin embargo, puedes preparar este postre muy mexicano en cualquier día del año. Además, checa 6 recetas de postres calientes y tradicionales para disfrutar en casa
Por su sabor y sencillez, la capirotada no necesita muchos ingredientes, solo requiere de pocos pero muy simbólicos elementos. ¡Sigue la receta completa!
Así nació la famosa capirotada, postre tradicional en Semana Santa
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
Capirotada tradicional
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
- 6 Bolillos duro, en rebanadas Te recomendamos este video
- 2 conos de piloncillos
- 1 rajas de Canela
- 3 Clavos de olor
- 1 Naranja, el jugo
- 1 Naranja, la ralladura
- 1/2 lt Agua 100 ml Tequila
- 100 g Nueces
- 100 g Pasas
- 250 g Queso canasto
- 100 g cacahuates picado y tostado
- 2 tazas Aceite para freír
Procedimiento
1. COLOCA el piloncillo en una cacerola con el agua.
2. AÑADE la canela, clavos de olor y la ralladura de naranja.
3. COCINA por 20 minutos o hasta formar un almíbar ligero.
4. CUELA y deja enfriar. Reserva.
5. FRÍE los bolillos en aceite muy caliente hasta dorar ligeramente.
6. ESCURRE sobre papel absorbente.
7. AÑADE el tequila al almibar.
8. MEZCLA con un batidor y reserva.
9. COLOCA una base de las rebanadas de pan frito y cubre con el almíbar cada pan.
10. AÑADE un poco de nueces, cacahuates y pasas.
11. REPITE el procedimiento formando dos capas más.
12. ESPOLVOREA en la última capa el queso. Hornea a 160 °C por 15 minutos, sin tapar. Sirve tibio.
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