Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Capirotada: Cómo hacer este postre tradicional de la abuela

Por: Monserrat Barranco 31 Ene 2024
Capirotada: Cómo hacer este postre tradicional de la abuela

Date la oportunidad de disfrutar de este tradicional postre que, además de ser muy fácil, es delicioso.


En una casa mexicana, algunas personas están acostumbradas a preparar y disfrutar de una rica capirotada, un postre tradicional mexicano que se transmite de generación en generación. Si bien este postre es típico de la cuaresma. Sin embargo, puedes preparar este postre muy mexicano en cualquier día del año. Además, checa 6 recetas de postres calientes y tradicionales para disfrutar en casa

Por su sabor y sencillez, la capirotada no necesita muchos ingredientes, solo requiere de pocos pero muy simbólicos elementos. ¡Sigue la receta completa!

Así nació la famosa capirotada, postre tradicional en Semana Santa

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Capirotada tradicional

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 6 Bolillos duro, en rebanadas
  • Te recomendamos este video
  • 2 conos de piloncillos
  • 1 rajas de Canela
  • 3 Clavos de olor
  • 1 Naranja, el jugo
  • 1 Naranja, la ralladura
  • 1/2 lt Agua 100 ml Tequila
  • 100 g Nueces
  • 100 g Pasas
  • 250 g Queso canasto
  • 100 g cacahuates picado y tostado
  • 2 tazas Aceite para freír

Procedimiento

1. COLOCA el piloncillo en una cacerola con el agua.
2. AÑADE la canela, clavos de olor y la ralladura de naranja.
3. COCINA por 20 minutos o hasta formar un almíbar ligero.
4. CUELA y deja enfriar. Reserva.
5. FRÍE los bolillos en aceite muy caliente hasta dorar ligeramente.
6. ESCURRE sobre papel absorbente.
7. AÑADE el tequila al almibar.
8. MEZCLA con un batidor y reserva.
9. COLOCA una base de las rebanadas de pan frito y cubre con el almíbar cada pan.
10. AÑADE un poco de nueces, cacahuates y pasas.
11. REPITE el procedimiento formando dos capas más.
12. ESPOLVOREA en la última capa el queso. Hornea a 160 °C por 15 minutos, sin tapar. Sirve tibio.

Ahora que ya sabes cómo preparar una Capirotada tradicional, estas recetas de Cocina Vital te pueden interesar:

22 recetas de Cuaresma mexicana fáciles, rápidas y económicas

14 sustitutos del huevo para tus postres y otras recetas

6 postres fáciles con ingredientes básicos que tienes en la cocina

Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Postres fríos para niños
Descarga AQUÍ el recetario Especial Cuaresma: Cocina de Marisquería ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?