Cómo hacer churros caseros ¡La receta más fácil del mundo!

¿Quieres saber y aprender cómo hacer churros caseros de forma fácil y rápida?. No te puedes perder este paso a paso de receta de churros en imágenes. ¡Te van a quedar suavecitos por dentro y crujientes por fuera!. Además, checa estos 6 recetas de postres calientes y tradicionales para disfrutar en casa.

Historia de los churros

La historia del churro comienza en China, donde mercaderes conocieron el “Youtiao”, una tira de masa frita que se servía en el desayuno. Cabe destacar que este bocadillo se servía en pares como un símbolo de la dinastía Song Qin Hui y su esposa.

Con el paso del tiempo, los churros durante la época de la Conquista fueron los españoles quienes lo trajeron al territorio mexicano. Y actualmente, el churro puede ser disfrutado de diferentes maneras. Tradicionales, rellenos, entre otras presentaciones, el churro se puede comer con una taza de chocolate caliente o un buen café.

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Receta de churros caseros

Ingredientes para 12 churros:

PARA LOS CHURROS CASEROS

• 1 tz de Harina
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• 1 tz de Agua
• 70 g de Mantequilla
• 3 Huevos
• 2 tzs de Aceite para freír
• 1/2 tz de Azúcar
• 1 cdita de Canela en polvo

PARA EL RELLENO

• 1 barra de Queso crema
• 1/2 tz de Cajeta
• 1/4 de tz de Leche

Procedimiento:

PARA LOS CHURROS

1. CALIENTA el agua con la mantequilla y azúcar hasta que suelte el hervor. Apaga el fuego.
2. AGREGA de un solo golpe la harina y mezcla rápidamente. Retira del fuego y mezcla hasta deshacer los grumos y que la preparación se haya separado de la cacerola.
3. AGREGA los huevos uno a uno y mezcla.
4. COLOCA la masa en una manga con duya rizada. Forma los churros de aproximadamente 10 cm directo en en una cacerola con aceite caliente, corta con un cuchillo o tijeras.
5. FRÍE hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente y empaniza con azúcar y canela mezclados.
6. INSERTA un popote al centro de cada churro para hacer un espacio para el relleno.

PARA EL RELLENO

7. LICÚA todos los ingredientes.
8. COLOCA la crema de cajeta en una bolsa y corta una de las puntas o en una mamila y rellena los churros.
9. VIERTE un poco de cajeta para decorar.

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