Cómo preparar un tiramisú con café y galletas María | Receta fácil

Si buscas un postre que sea rápido de preparar, delicioso y perfecto para compartir en casa, este tiramisú de café con galletas María es la opción ideal. Con su sabor suave y cremoso, se convierte en ese antojito casero que todos amarán, especialmente en reuniones con familia o amigos.

Aunque el tiramisú tradicional se hace con capas de bizcocho y crema de mascarpone, esta versión es más sencilla, no necesita horno y aprovecha la textura crujiente de las galletas María para crear un contraste irresistible con la crema de café. Además, checa 5 postres en microondas que puedes preparar en menos de 5 minutos

Imagen: vecteezy

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Tiramisú con galletas María

Ingredientes 

• 200 gramos de galletas María
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• 250 gramos de queso crema o mascarpone
• 200 ml de nata para montar
• 100 gramos de azúcar glas
• 1 taza de café expreso frío
• 2 cucharadas de licor de café (opcional)
• Cacao en polvo para decorar

Preparación

1. En un bol grande, bate la nata hasta que empiece a tomar consistencia. Añade el queso crema o mascarpone junto con el azúcar glas y mezcla suavemente, con movimientos envolventes. Queremos que quede cremosa, no líquida. Por último, agrega el licor de café para un toque de sabor extra.
2. Sumerge las galletas María en el café frío un par de segundos, solo para que se impregnen un poco. Si las dejas demasiado tiempo, se romperán, así que ojo.
3. En un molde rectangular, coloca primero una capa de galletas. Luego, añade una capa de crema. Repite el proceso hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de crema.
4. Espolvorea cacao en polvo por encima y deja el tiramisú en la nevera al menos 10 minutos. Si puedes esperar un poco más, 2 horas le van perfectas para que quede firme y bien frío.
5. Corta porciones iguales y sirve. Verás cómo todos quieren repetir, ¡este tiramisú desaparece en minutos!

Imagen: vecteezy

Recomendaciones

• No dejes las galletas mucho tiempo en el café; solo un toque es suficiente para que no se deshagan.
• Si quieres un postre sin alcohol, puedes usar esencia de vainilla en lugar del licor.
• Para que se vea más bonito y apetitoso, espolvorea un poco más de cacao o añade algunas virutas de chocolate por encima.

Este tiramisú es un postre que nunca falla: rápido, sabroso y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

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