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Cascada de chocolate

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Para cerrar con broche de oro esta navidad, prepara esta exquisita cascada de chocolate. ¡No dejes de probarla, te sorprenderá el resultado!
Escrito por: Cocina Vital
Cascada de chocolate Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 personas

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Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160°C.
  • PICA finamente el chocolate y funde con la mantequilla en un bowl de vidrio a baño María, sin dejar de mover.
  • MEZCLA los huevos con las yemas, la harina y el azúcar; añade el chocolate con mantequilla en forma envolvente.
  • VIERTE la mezcla en flaneras, previamente engrasadas y enharinadas. Coloca en una charola las flaneras y hornea a 160°C por 15 minutos.
  • DEJA enfriar 5 minutos y desmolda con cuidado, separando las orillas de las pareces de la flanera con un cuchillo.
  • SIRVE inmediatamente y espolvorea un poco de azúcar glass.
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