La mejor receta de beignets inspirada en “La Princesa y el Sapo”
Los beignets, el postre que aparece en la película de Disney La princesa y el sapo, son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión. Aquí te explico cómo hacerlos.
Los beignets se han convertido en uno de los postres más recordados de la película de Disney “La princesa y el sapo”. Estos buñuelos fritos, ligeros y cubiertos con azúcar glas, forman parte de la gastronomía tradicional de Nueva Orleans y, gracias a la película, también son un símbolo del sabor y la cultura de la ciudad. Además, checa 6 deliciosas y fáciles recetas inspiradas en películas Disney
¿Qué son los beignets?
Los beignets son como buñuelos, pero mucho más livianos y suaves. Se fríen hasta que quedan doraditos por fuera y bien tiernos por dentro. Lo típico es cubrirlos con bastante azúcar glas, que les da ese toque dulce y pegajoso. Lo mejor es comerlos calientes, recién hechos, porque así están en su punto: crujientes, esponjosos y dulces.
Imagen: Internet
Ratatouille: Cómo hacer esta receta de película Disney
Cómo hacer beignets esponjosos y dorados como los de Tiana
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo Te recomendamos este video
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- Añade los ingredientes húmedos: En otro bol, mezcla la leche tibia, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Estira y corta la masa: Espolvorea harina sobre una superficie limpia y estira la masa hasta obtener un grosor de 1 cm. Corta la masa en cuadrados de 5 cm.
- Fríe los beignets: Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o freidora a 180°C. Fríe los beignets en tandas pequeñas hasta que estén dorados por ambos lados.
- Escurre y espolvorea: Retira los beignets con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea generosamente con azúcar glas.
Imagen: Internet
¿Y cómo los acompaña Tiana?
En la película, Tiana los sirve con una buena capa de azúcar glas por encima. Aunque no se muestra una bebida específica, hay varias opciones que combinan perfecto:
- Café con leche.
- Chocolate caliente.
- Jugo de naranja.
- También puedes acompañarlos con chocolate, miel o mermelada casera, pero la verdad es que solos ya son deliciosos.
Ahora que ya sabes cómo preparar este delicioso postre de la película “La princesa y el sapo”, quizás este contenido te puede interesar:
4 recetas de postres fáciles y deliciosos para la semana
