Tarta de calabaza y queso con receta fácil y sencilla

Ingredientes

Para 6 personas

• 6 Calabazas en rodajas

Para la masa

• 200 g de Harina de trigo
• 50 g de Margarina en cubos
• 50 g de Mantequilla en cubos
• 1 Huevo
• Agua fría

Para el relleno

• 200 ml de Crema para batir
• 100 g de Queso Manchego
• 100 g de Queso Gouda
• 100 ml de Leche
• 3 Huevos
• 1 pizca de Nuez moscada
• 100 g de Granos de elote dulces
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180°C.

Para la masa

• MEZCLA la harina con la margarina y la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa.
• AGREGA el huevo y vierte el agua poco a poco hasta formar una masa compacta. Refrigera.
• EXTIENDE la masa en una superficie enharinada y coloca en un molde para tarta.
• PINCHA la superficie con ayuda de un tenedor y reserva.

Para el relleno

• LICÚA la crema, los quesos, la leche, los huevos y la nuez moscada y salpimienta.
• COLOCA las calabazas y los granos de elote en la base de la tarta.
• VIERTE la mezcla anterior y forma capas hasta llegar al borde.
• HORNEA por 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el centro de la tarta cocido.
• ¡DISFRUTA esta deliciosa tarta de calabaza con queso en familia!

NOTAS

Checa esta receta de tarta de calabaza y queso, deliciosa y muy fácil de hacer. Sin duda esta tarta es ideal para otoño, ¡y para compartir con todala familia!

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