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Trufas de caramelo y coco

Por: Cocina Vital 19 Nov 2020
Trufas de caramelo y coco
COCINA VITAL

La hora del postre se disfruta más cuando se comparte. Por eso esta receta de trufas de caramelo y coco son la mejor opción para tu noche familiar navideña.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • TUESTA el coco en una sartén y reserva hasta que se enfríe.
  • COLOCA en una cacerola la leche con el azúcar morena, cocina sin dejar de mover hasta que se forme un caramelo. Retira y deja enfriar, mezcla con el coco.
  • FORMA bolitas de 2 a 3 cm. Coloca en una charola y refrigera por 25 minutos.
  • FORMA las bolitas presionando ligeramente.
  • FUNDE el chocolate blanco en microondas por lapsos de 15 segundos o en baño María.
  • COLOCA las trufas dentro del chocolate y retira con ayuda de un tenedor.
  • ESPOLVOREA las nueces y deja enfriar hasta que el chocolate esté firme.

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