Prepara este arroz primavera ¡En 5 sencillos pasos!

El arroz primavera es una forma hermosa y deliciosa de agregar color y nutrición a tus comidas. Este plato combina la sencillez del arroz con la frescura de las verduras, por lo que es un plato perfecto para una comida ligera o cena saludable.  Además, checa Cómo arreglar arroz batido o pegajoso con el truco de las abuelitas

Esta receta no sólo es deliciosa, sino que es fácil de preparar y se puede personalizar según las verduras de tu gusto. También combina muy bien con otros platillos. ¡Anímate a preparar esta receta!

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Arroz primavera

Ingredientes

• 2 tazas Arroz blanco de grano largo
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• 4 tazas Caldo de verduras o agua
• 1 taza Arvejas frescas o congelados
• Una Zanahoria, picada en cubos pequeños
• Un Pimiento rojo, picado en cubos
• 1/2 taza Maíz dulce
• 1 taza Espárragos, cortados en trozos
• Una Cebolla, picada finamente
• 2 dientes Ajo, picado finamente
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Procedimiento

1. Cocina el arroz en el caldo de verduras o agua con un poco de sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
2. Agrega las zanahorias, los pimientos, los guisantes, el maíz y los espárragos. Cocina hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
3. Una vez cocido el arroz, agrégalo a la olla con las verduras. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
4. Sirve el arroz primavera y decora con perejil picado.

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