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Cocción de alimentos en el microondas

Por: Cocina Vital 20 Feb 2018
Cocción de alimentos en el microondas

Es importante conocer cuál es el tipo de cocción de alimentos en el microondas que vas a lograr, aquí te dejamos los tips básicos para conocerlos.


¿Cocción de alimentos en el microondas?

Es importante que conozcas las diferentes formas de cocción de alimentos en el microondas para que la próxima vez que utilices este electrodoméstico lo hagas de la forma correcta, recuerda, no todo se puede meter dentro de un microondas.

Niveles de cocción de alimentos en el microondas

  1. El nivel de calentamiento depende de la energía del horno, la cantidad de agua y la densidad y cantidad de alimentos que se estén cocinado, para que se cuezan correctamente.
  2. Te recomendamos este video

  3. La energía no penetra en los alimentos que son muy gruesos, como un corte de carne, y se cuecen de manera desigual.
  4. Algunos alimentos que no se cuecen bien en el horno son: el huevo, las salchichas y los cortes de carne muy gruesos.
  5. Sí es seguro cocinarlos y conservan el mismo valor nutritivo como si se cocieran a fuego directo.

¿Cómo funciona el microondas?

Con ondas de radio de alta frecuencia (radiofrecuencia), similares a las ondas de radio, tv o la luz del día, pero con un nivel de energía más bajo.

¿Qué pasa si se escapan las microondas?

Pueden ser absorbidas por el cuerpo y producir calor en los tejidos expuestos. Sin embargo,el daño térmico ocurriría solamente por largas exposiciones a niveles muy altos de potencia, muy por encima de aquellos medidos alrededor de los hornos de microondas.

¡ATENCIÓN! 

Existen fugas de ondas cuando la puerta no cierra bien, el revestimiento exterior está dañado, está sucio modificado o tiene algún otro daño. Es importante mantenerlo en buen estado.

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