Estás leyendo:
Carnes y Aves Receta de pastel de pollo con mole
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Carnes y Aves

Receta de pastel de pollo con mole

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Organiza un picnic familiar y prepara este rico pay de pollo con mole para deleitar a tu familia.
Escrito por: Cocina Vital
Receta de pastel de pollo con mole Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • Desmenuza el pollo y reserva. Calienta el aceite en una cacerola y fríe ligeramente el mole; agrega el caldo moviendo constantemente, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añade el pollo y deja que se cueza lo suficiente para que se impregne bien el mole.
  • Engrasa un molde para pay con la margarina. Divide la pasta de hojaldre en 3 porciones iguales; estíralas con un rodillo hasta formar 3 círculos de 23 centímetros de diámetro.
  • Forra el molde con una porción de la pasta, rellénalo con el pollo con mole, pon una capa de hojaldre en medio y tápalo con el otro círculo de pasta.
  • Recorta con un cuchillo la pasta sobrante y barniza la tapa con un poco de leche.
  • Hornea por 25 minutos a 180 grados centígrados hasta que la pasta se esponje y esté dorada.

Cuéntanos qué te pareció esta receta.

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD