¿Cómo cocer los tamales en una olla express? Aquí el truco
Aquí te diré cómo cocer los tamales en una olla express, ¡quedarán igual de sabrosos y esponjosos como en la vaporera!
¿Sabías que puedes cocer tamales en una olla express? Como podrás leer, si bien este alimento tradicionalmente se cocina en una vaporera sobre la estufa o sobre leña, la realidad es que los diferentes electrodomésticos de cocina con los que contamos hoy en día nos facilitan la elaboración de muchas recetas, como esta misma, tamales en la olla express. Además, sabrán tan deliciosos como en la vaporera. Entonces, si te preguntas cómo ponerlo en práctica, te compartiré este truco. También, checa 5 trucos para usar la vaporera correctamente al cocinar tamales
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Aprende a cocer los tamales en una olla express
1. Coloca dentro de la olla de presión la rejilla de metal.
2. Agrega agua por debajo de la rejilla.
3. Coloca hojas de tamal sobre la rejilla en las paredes de la olla.
4. Coloca los tamales en forma vertical, de tal manera que queden “paraditos”.
5. Colócalos con espacio para que no queden muy apretados.
6. Cocina a fuego bajo de 30 a 35 minutos a partir de que comienza a sonar.
7. Retira del fuego y deja reposar hasta que se salga todo el vapor por la válvula.
8. Estarán listos, cuando las hojas se puedan retirar con facilidad.
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