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Cómo recalentar tamales para que no queden duros y secos

Por: Alfredo Guzmán 24 Ene 2023
Cómo recalentar tamales para que no queden duros y secos

¿Hiciste tamales y te quedaron para el otro día? Para que te queden sabrosos, acá te enseñamos cómo recalentar tamales en pocos minutos.


Si vas a preparar tamales el Día de la Candelaria o en una reunión familiar, muchas veces sobran para el siguiente día. Por eso entraste acá y sin más rodeos, te decimos cómo recalentar tamales para que no queden duros y secos. Además, conoce 7 recetas para preparar tamales mexicanos ¡De suadero, pollo y más!

Aunque muchos recomiendan que se calienten en la estufa para que queden perfectos. Se puede correr el riesgo de que queden secos o duros. Así que para ahorrar el mal desagrado de comer tamal duro, aplica este truco y consigue tamales cómo recién acabados de hacer.

Este truco funciona tanto con tamales salados como dulces. Es una técnica que, en menos de 1 minuto, te permitirá saborear, esta que es una verdadera comida de los dioses.

¿Cómo recalentar los tamales?

Vamos a utilizar el microondas así que, antes de cualquier otra cosa, asegúrate de eliminar el mal olor y los restos de comida que dañen el olor y sabor de los tamales.

Materiales:

  • Tamales
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  • Papel film
  • Un vaso con agua

cómo recalentar tamales

Procedimiento paso a paso:

1. CORTA el papel film en trozos aproximadamente del tamaño de cada tamal. Abre los tamales que te sobraron y despégalos de la hoja de maíz.
2. TOMA el trozo de plástico y cubre el tamal, esta capa debe quedar entre el tamal y la hoja de maíz. Así evitarás que se deshidrate y quede seco.
3. INTRODUCE un vaso con agua en el microondas por 45 segundos para crear un ambiente de humedad.
4. Enseguida, COLOCA los tamales dentro y calienta también por 45 segundos.

¡Listo, conseguirás la textura de los tamales recién salidos de la vaporera, pero con un mejor sabor!

Ahora que ya sabes cómo recalentar tamales, te puede interesar el siguiente contenido:

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  • Alfredo Guzmán

    Alfredo Guzmán

    Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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