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3 métodos caseros y baratos para curar una olla de barro

Por: Alfredo Guzmán 20 Sep 2021
3 métodos caseros y baratos para curar una olla de barro

¿Compraste una olla de barro y ya quieres usarla? Antes debes curarla, y aquí te brindamos 3 trucos casero para saber cómo curar una ollas de barro.


Sin duda, las ollas de barro son uno de los utensilios de cocina más usados en México. Principalmente por los platillos que se pueden preparar y el sabor inigualable que se logra. Pero debe realizar un procedimiento que llaman “curación” y aquí te enseñaremos cómo curar una olla de barro con 3 métodos caseros y baratos. Además, aprende cómo detectar plomo en cazuelas, ollas, platos y jarros de barro.

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¿Qué es una olla de barro?, es un utensilio que está hecho de cerámica a la que se le da una forma con técnicas de alfarería. Normalmente, el barro suele prepararse en temperaturas de entre 1000 y 1100 grados centígrados para conservar su diseño y que ésta quede firme.

Por ello, la importancia de curar y desinfectar estos utensilios de cocina, ya que le dan una vida prolongada. Además de que los alimentos conservar un sazón especial.

curar olla de barro

Métodos para curar una olla de barro

Con agua hirviendo

Debes llenar la cazuela con agua, dejar que hierva y se consuma en su totalidad. Al final, solo debes tapar con un trapo, untar aceite o manteca para cerrar poros en el barro. También puedes conocer estos consejos y trucos para no gastar tanto gas en la cocina.

Con aceite o manteca

Debes sumergir la olla de barro en agua durante 24 horas. Después, colocarla al fuego y cuando esté caliente se debe embarrar por toda la olla por dentro de aceite o manteca. Este tip ayudará a que los poros del barro se cierren y puedas usarla en tus comidas.

Con ajo y vinagre

Sumerge la olla en agua fría por 24 horas. Al otro día, seca muy bien y frota un diente de ajo por dentro y fuera. Coloca la olla en la estufa y agrega una taza de vinagre, deja que hierva y retira. ¡Listo, tu olla ya fue curada! Ahora que ya quedo tu olla, checa cómo cocer frijoles de la olla.

¿Cuál de estos métodos vas a usar para curar una olla de barro?

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